ca 250gr
Holy Baloney er en homage til den Italienske spekematen. Less is more, inneholder kun grov pepper og fersk hvitløk. Laget på gamle måten i Natur svinetarm. De kommer pakket inn et eget ark, så vakuumert.
En smaksfull, nydelig men mild salami som passer til alt.
Holy Baloney vant 2 stjerner i den prestigefulle konkuransen Great Taste Awards og vant også prisen Årets Kjøtt foredlet i Det Norske Måltid 2018
Årets kjøtt foredlet – Holy Baloney fra Ask Gård
Juryens begrunnelse:
Produktet kommer i en fin forpakning med tydelig adresse. Produsenten har de senere år bidratt til å gjøre det norske utvalget av kjøttvarer mer spennende. I vinnerproduktet har produsenten brukt gode råvarer som resulterer i et svært godt produkt av høy kvalitet – både estetisk og smaksmessig. Vinneren smaker fyldig og komplekst, og har et godt balansert fettinnhold. Dommerne sier følgende om produktet: – Nydelig!