Som navnet tilsier en olje på 100% arbequina med karateristiske søtlige og fruktige smaker. Smaken preges av grønne epler, banan og friskt grønt gress. Bruksområdene strekker seg fra fisk og salater til mer eksotiske bruksområder og kombinasjoner som frukt, fruktsalater, vaniljeiskrem og hvit sjokolade.